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3 de fev de 2012

Coccinelle Bistrô - Restaurante no centro do Rio





Coccinelle Bistrô

Do francês, joaninha.
Para os japoneses... boa fortuna, sorte.
 

O Coccinelle Bistrô é o projeto do casal Yves e Maya.
Ele, francês de Paris, ela, chef japonesa de Tóquio, que gosta de ser chamada de Madame Coccinelle.

A casa é inovadora. Une a boa cozinha francesa aliada à praticidade japonesa.
 Da França veio a essência dos bistrôs; do Japão, o casal buscou o perfeccionismo japonês.
 


Um dos destaques da casa é o serviço dos pratos em potinhos, organizados em uma bandeja. A inspiração veio dos bentôs. Madame Coccinelle faz uma verdadeira construção nas bandejas, com potinhos, cores, texturas, formas, como se estivesse pintando uma tela.

São entre seis e oito fórmulas variadas servidas a cada dia, de (segunda a sábado)nos almoços.
O bentô batizado Antoine, conta sempre com carne vermelha, já o Béatrice é a opção com frango caipira, o Colette de salmão (tartare ou gravlax).
A maioria dos produtos usados na cozinha são orgânicos e vem de fazendas da região.


Outros detalhes são as jarrinhas de vinho para duas pessoas, (com destaque nos vinhos franceses de pequenos produtores), o paõ e as sobremesas da casa (creme caramel, tortas, mousse etc...)

O Coccinelle Bistrô fica localizado em um charmoso casarão restaurado da década de 1920, na Travessa do Comércio, Centro do Rio. O ambiente é rústico, minimalista, com a sofisticação e o charme carioca.
Para quem trabalha pelas proximidades vale o almoço, e, para os que não trabalham, vale um passeio multicultural pelo Centro.

Coccinelle Bistrô – Travessa do Comércio, 11 – Centro. Telefone: (21) 2224-8602. De segunda a sexta das 11h30 às 19h, e sábado das 11h30 às 17h30. Todos os cartões de crédito e débito.




Ar condicionado.
Acesso para deficientes
95 lugares.
Facebook : Coccinelle bistrô
Twitter  : @coccinellebistr
www.coccinellebistro.com.br





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